Ich bin intolerant. - Laura Meyer über glutenfreies und laktosefreies Essen, Rezepte, Unicorns & Nerdkram. Schreibt aktuell an der Romanreihe "DESTINED".
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Ich bin intolerant. - Laura Meyer über glutenfreies und laktosefreies Essen, Rezepte, Unicorns & Nerdkram. Schreibt aktuell an der Romanreihe "DESTINED".
glutenfrei, Produkttipps

Glutenfreies dunkles Brot von Lidl

Glutenfreies dunkles Brot von Lidl

glutenfreies dunkles Brot von Lidl; Foto: Laura Meyer

Vor einiger Zeit habe ich über die helle glutenfreie Brotbackmischung von Lidl geschrieben. Im letzten Artikel hatte ich euch einen Zweiten versprochen, weil es die Backmischung auch für glutenfreies dunkles Brot gibt.
Ich habe es nicht vergessen!

Heute zeige ich euch, wie die zweite Variante des glutenfreien Brotes geworden ist.

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13.10.2016by Laura
glutenfrei, laktosefrei, Produkttipps

Glutenfreies helles Brot von Lidl

Glutenfreies helles Brot von Lidl

glutenfreies helles Brot von Lidl, mit Speck und Zwiebeln; Foto: Laura Meyer

Seit Kurzem hat Lidl nicht nur glutenfreie Tiefkühlpizza ins Sortiment aufgenommen, sondern auch glutenfreie Brotbackmischungen.
Man kann mit den Backmischungen im heimischen Ofen dunkles und helles Brot backen und genau das habe ich ausprobiert! Ursprünglich wollte ich beide Backmischungen in einem Artikel vorstellen, aber habe beim Schreiben festgestellt, dass es sinnvoller ist zwei Beiträge daraus zu machen.

Heute geht es mit der hellen Brotbackmischung los, die ich mit Zwiebeln und Speck aufgemotzt habe.

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15.09.2016by Laura
glutenfrei, laktosefrei, Produkttipps

Glutenfreie Pizza von Lidl

Salamipizza glutenfrei

glutenfreie Pizza von Lidl (mitohne runtergekratzter Salami); Foto: Laura Meyer

Im August 2016 hat Lidl deutschlandweit für Aufsehen in der glutenfreien Szene gesorgt.
Das Sortiment wurde um eine glutenfreie Salamipizza erweitert, um zwei Brotbackmischungen und die Hoffnung ist groß, dass noch weitere Produkte folgen werden.

Natürlich habe ich die glutenfreie Pizza von Lidl sofort in meinen Einkaufswagen geworfen, denn wie jeder weiß:
What time is it? It’s always pizza time!

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26.08.2016by Laura
laktosefrei, Produkttipps

Feel better mit Lactojoy

Alle „Intoleranten“ kennen folgende Szenarien:
Man kommt auf eine Party, ist im Kino verabredet oder besucht mit Freunden ein Restaurant – und jedes Mal sitzt man da und studiert entweder Allergen-Listen (sofern überhaupt vorhanden) oder erklärt der Bedienung, dass man laktoseintolerant ist… und hofft – nichts für ungut– dass sie nicht nur nett ist, sondern sich tatsächlich auskennt.
Meistens bestellt man seinen Kaffee dann doch ohne Milch, seine Spaghetti mit Tomatensoße und auf die Nachos im Kino verzichtet man lieber ganz – sicher ist sicher.

LactoJoy Laktase Tabletten

Das alternative Szenario sieht so aus, Continue reading

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21.09.2015by Laura
Anzeige, glutenfrei, Produkttipps

Flohsamen Challenge

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Ich begrüße euch recht herzlich zu meiner Flohsamen Challenge!

Von Montag bis Donnerstag wird es sich auf meinem Blog um Flohsamen drehen.

FiberHusk - Flohsamenschalenpulver

Bestimmt hat der ein oder andere schon von Flohsamen gehört und weiß auch, dass die gemahlenen Schalen gut für die Verdauung sind.
Aber was haben Flohsamen jetzt mit glutenfreiem Essen zu tun? Und wie setzt man sie ein? Die Antworten findet ihr nachfolgend und die passenden Rezepte dazu im Laufe der nächsten Tage!
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17.08.2015by Laura
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Veröffentlichungen

DESTINED - Sommerregen

Eines Morgens, nach dem Tod ihrer Schwester, wacht Ellie Stray mit einem Filmriss in einer fremden Stadt in den Bergen Montanas auf. Dort trifft sie auf den verschlossenen Dan, der sich um sie kümmert. Als in der verschlafenen Kleinstadt seltsame Dinge geschehen, über die niemand sprechen will, begeben sich die beiden auf die Suche nach der Wahrheit und geraten in eine obskure Geschichte, die nicht nur ihre Welt für immer verändern wird.

Jetzt lesen! (Partnerlink)

DESTINED - Wetterleuchten

Nach ihrer turbulenten Zeit in New York und Slumbertown bleibt Ellie, Dan und Jo’ keine Zeit zum Verschnaufen. Nachdem die Freunde eine versteckte Nachricht von Ellies Vater gefunden haben, müssen sie New York überstürzt verlassen.
Ihre Flucht führt sie nach Kenobia – in ein Land, das auf keiner Karte verzeichnet zu sein scheint und nur durch ein Portal zu erreichen ist.
In dieser fremden Welt wird das Trio nicht nur mit gut gehüteten Familiengeheimnissen konfrontiert, sondern auch damit, dass Nasenbluten in Kenobia einen langsamen Tod bedeuten kann.

Jetzt lesen! (Partnerlink)

Wer bloggt hier?

Laura Meyer

Hi! Ich bin Laura.

Auf meinem Blog geht es um glutenfreies kochen und backen, um Serien, Games, Bücher – alles was nerdig ist und mich bewegt.

Ich bin: glutenfrei seit Januar 2014 // weizenfrei seit September 2010 // laktosefrei seit September 2010 // ein INFJ und stolz drauf.

“Sometimes I feel like giving up, but then I remember I have a lot of douchebags to prove wrong.”

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