Ich bin intolerant. - Laura Meyer über glutenfreies und laktosefreies Essen, Rezepte, Unicorns & Nerdkram. Schreibt aktuell an der Romanreihe "DESTINED".
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Ich bin intolerant. - Laura Meyer über glutenfreies und laktosefreies Essen, Rezepte, Unicorns & Nerdkram. Schreibt aktuell an der Romanreihe "DESTINED".
chitchat

Before the Flood von Leonardo DiCaprio

Before The Flood von Leonardo DiCaprio

Before the Flood – Dokumentation von Leonardo DiCaprio; Bildquelle: National Geographic

Ich bin noch immer nicht ganz auf der Höhe, aber habe einen interessanten Trailer in meine sozialen Kanäle gespült bekommen, den ich schnell mit euch teilen möchte.

Wenn sich interessante Menschen wie Leonardo DiCaprio, Elon Musk, Barack Obama, andere Politiker und Umweltaktivisten und sogar der Papst zusammentun, um über unsere Umwelt zu sprechen, dann sollte man einfach mal hinhören. Und darüber nachdenken.

Man konnte den Film Before the Flood zur Premiere wohl auf allen Kanälen kostenlos sehen, allerdings konnte ich die Doku auf YouTube nicht mehr finden – weder auf dem Channel von National Geographic, noch anderswo.

Aber für ’nen Zehner kann man ihn via amazon Video ansehen: Before the Flood OV*

—

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26.01.2017by Laura
glutenfrei, laktosefrei, Rezepte

Rezept: glutenfreie Pancakes im Handumdrehen

glutenfreie Pancakes

glutenfreie Pancakes; Foto: Laura Meyer

Ich bin schon seit Ewigkeiten auf der Suche nach einem tollen Rezept für glutenfreie Pancakes.
Man soll es nicht meinen, aber es ist gar nicht so einfach eines zu finden. Es gibt zwar gefühlt eine Million Rezepte, allerdings sind nur wenige davon glutenfrei – und die, die ich bislang getestet habe, waren nicht einmal besonders lecker.

Oft hat man das Problem, dass das Backpulver massiv hervorschmeckt oder aber dass die Konsistenz des fertigen Pancakes eher an einen Spülschwamm erinnert als an eine Frühstücksleckerei.

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20.01.2017by Laura
glutenfrei, laktosefrei, Rezepte

Rezept: glutenfreies Schwarzweiß Gebäck

glutenfreies Schwarzweiß Gebäck

glutenfreies Schwarzweiß Gebäck; Foto: Laura Meyer

Glutenfreies Schwarzweiß Gebäck ist ein Klassiker, der zu meinen frühesten Kindheitserinnerungen gehört. Für mich waren das immer die Plätzchen mit den „lustigen“ Mustern, die so herrlich nach Schokolade und Vanille geschmeckt haben.

Seit ich glutenfrei lebe habe ich kein Schwarzweiß Gebäck mehr gegessen und beim Durchsehen meiner Rezepte der letzten Jahre habe ich festgestellt, dass mir dieser Weihnachtsklassiker noch fehlt!
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21.12.2016by Laura
glutenfrei, laktosefrei, Rezepte

Rezept: glutenfreier Döner

glutenfreier Döner; Foto: Laura Meyer

Glutenfreier Döner? Wer auf Gluten verzichten muss weiß, dass es unheimlich schwierig ist sowas irgendwo aufzutreiben.
Wenn man Glück hat, kann man beim Imbiss seines Vertrauens einen glutenfreien Dönerteller bestellen, aber irgendwie ist das nicht dasselbe.

Einen glutenfreien Döner zum Mitnehmen kann ich euch nicht anbieten, aber dafür ein Rezept für selbstgemachten!
Das glutenfreie Fladenbrot ist total easy peasy zu machen, fluffig und schweinelecker.
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09.12.2016by Laura
chitchat

Westworld: Violent Ends, Staffel 1 Episode 10

Westworld Season 1 Finale

Westworld: Staffel 1, Episode 10 „Violent Ends“ – Evan Rachel Wood, James Marsden, and Anthony Hopkins in “Westworld”. PHOTOGRAPH BY JOHN P. JOHNSON / HBO

Ich habe es meiner wunderbaren Filterbubble auf Twitter zu verdanken, dass die Serie Westworld nicht an mir vorbeigegangen ist. I love you!

Obwohl der Hype in den USA gerade unfassbar groß ist (Westworld hat sogar die Quotenrekorde von Game of Thrones übertroffen), hat man hierzulande noch nicht allzu viel von der Serie gehört, was vielleicht auch daran liegen mag, dass die deutsche Synchro erst im Frühjahr 2017 rauskommen wird.

Da wir glückliche Besitzer von Sky Atlantic sind, kamen wir jetzt schon in den Genuss Westworld in der Originalfassung zu sehen. Einen Tag nach US-Release war die aktuelle Folge bereits zu sehen, was ich schon bei Game of Thrones extrem lässig fand. Nur einen Tag Spießroutenlauf im Internet, um nicht gespoilert zu werden, yay!

Nun aber zu Westworld. Die erste Staffel hat mich so begeistert, dass ich einfach nicht nicht darüber schreiben kann.
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07.12.2016by Laura
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Veröffentlichungen

DESTINED - Sommerregen

Eines Morgens, nach dem Tod ihrer Schwester, wacht Ellie Stray mit einem Filmriss in einer fremden Stadt in den Bergen Montanas auf. Dort trifft sie auf den verschlossenen Dan, der sich um sie kümmert. Als in der verschlafenen Kleinstadt seltsame Dinge geschehen, über die niemand sprechen will, begeben sich die beiden auf die Suche nach der Wahrheit und geraten in eine obskure Geschichte, die nicht nur ihre Welt für immer verändern wird.

Jetzt lesen! (Partnerlink)

DESTINED - Wetterleuchten

Nach ihrer turbulenten Zeit in New York und Slumbertown bleibt Ellie, Dan und Jo’ keine Zeit zum Verschnaufen. Nachdem die Freunde eine versteckte Nachricht von Ellies Vater gefunden haben, müssen sie New York überstürzt verlassen.
Ihre Flucht führt sie nach Kenobia – in ein Land, das auf keiner Karte verzeichnet zu sein scheint und nur durch ein Portal zu erreichen ist.
In dieser fremden Welt wird das Trio nicht nur mit gut gehüteten Familiengeheimnissen konfrontiert, sondern auch damit, dass Nasenbluten in Kenobia einen langsamen Tod bedeuten kann.

Jetzt lesen! (Partnerlink)

Wer bloggt hier?

Laura Meyer

Hi! Ich bin Laura.

Auf meinem Blog geht es um glutenfreies kochen und backen, um Serien, Games, Bücher – alles was nerdig ist und mich bewegt.

Ich bin: glutenfrei seit Januar 2014 // weizenfrei seit September 2010 // laktosefrei seit September 2010 // ein INFJ und stolz drauf.

“Sometimes I feel like giving up, but then I remember I have a lot of douchebags to prove wrong.”

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